En Hoteles Poseidon buscamos Cocinero/a para incorporarse a nuestros Hotel&Restaurant Alahuar, en la Vall de Laguart.

Formarás parte de una empresa familiar con casi 100 años de historia, con 7 establecimientos en España y más de 3.500 plazas hoteleras, comprometida con la calidad del servicio, el bienestar de las personas y la responsabilidad social y medioambiental.

Descripción del puesto

La persona seleccionada se responsabilizará de la organización y planificación de las tareas propias de cocina, participando activamente en la elaboración de los servicios y colaborando con el equipo bajo la supervisión del/de la Jefe/a de Cocina. Entre sus funciones se incluyen:

• Organización y planificación de las tareas diarias de cocina.

• Previsión, solicitud y control de productos y materias primas necesarias para los menús.

• Almacenamiento y conservación de alimentos, respetando fechas de caducidad y sistemas de rotación.

• Elaboración, preparación y presentación de los platos conforme a los estándares del hotel.

• Coordinación y apoyo al equipo de cocina, bajo la supervisión del/de la Jefe/a de Cocina.

• Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

Qué buscamos

• Certificado de Manipulador/a de Alimentos (obligatorio).

• Experiencia previa de 3 a 4 años en puestos similares.

• Valorable Ciclo Formativo y/o Certificado de Profesionalidad en Cocina.

• Capacidad de trabajo en equipo y colaboración.

• Capacidad de adaptación y resolución de incidencias.

• Persona proactiva, responsable y dinámica.

• Valorable disponer de certificado de discapacidad igual o superior al 33%.

Qué te ofrecemos

• Buen clima laboral y trabajo en equipo.

• Posibilidades reales de formación y promoción interna.

• Dos días de descanso semanal, conforme al convenio de Hostelería. Sabemos lo importante que es tu tiempo libre.

• Estabilidad laboral en una empresa sólida y en crecimiento.

Compromiso con la sostenibilidad

En Hoteles Poseidon queremos que las vacaciones de nuestros clientes —y tu trabajo— sean una experiencia responsable y respetuosa con el entorno.
Cuidamos del medioambiente y trabajamos cada día por un turismo más sostenible.
¿Te unes a nuestro compromiso? 🌍

“Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad."