Jefe/a de sala
Buscamos Jefe/a Sala para nuestro bar y restaurante en nuestro Hotel-Restaurant Alahuar, en La Vall de Laguar (Benimaurell), galardonado con un solete de la guía Repsol.
En HOTELES POSEIDON te responsabilizarás de las actividades de prestación y servicio de los alimentos y bebidas del bar/restaurante, ejecutar los distintos procesos de facturación, así como de la adecuada y satisfactoria atención al huésped.
Formarás parte de una empresa familiar con casi 100 años de historia, con varios establecimientos en España y un firme compromiso con la calidad del servicio, la atención al cliente y el bienestar de las personas.
Descripción del puesto
Dirigir, coordinar y supervisar el servicio de sala durante los distintos turnos (desayuno, comida, cena y/o eventos).
Organizar y liderar el equipo de camareros/as, asegurando una atención excelente y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.
Planificar turnos, tareas y necesidades del personal, garantizando la correcta operativa del servicio.
Controlar y gestionar los recursos, incluidos materiales, vajilla, menaje y reposiciones.
Supervisar el montaje de la sala, buffets y espacios de restauración, asegurando orden, limpieza y presentación.
Atender y resolver incidencias con clientes, manteniendo un alto nivel de profesionalidad y orientación al huésped.
Mantener la coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido.
Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad, higiene y normativa alimentaria.
🔍 ¿Qué buscamos?
Experiencia previa de 1-2 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles.
Habilidades demostrables en liderazgo, gestión de equipos y organización operativa.
Orientación al cliente, comunicación efectiva y capacidad para resolver incidencias.
Certificado de manipulador de alimentos
Valorable ciclo Formativo y/o Certificado de Profesionalidad en cocina.
Trabajo en equipo.
Capacidad de resolución y adaptación.
Persona proactiva y dinámica
Valorable disponer del certificado de discapacidad igual o superior al 33%
💼 ¿Qué ofrecemos?
Contrato eventual.
Salario: 2000€ - 2100€ brutos mensuales en 12 pagas.
Incorporación a un hotel consolidado del grupo Hoteles Poseidon.
Buen clima laboral y apoyo del equipo.
Condiciones conforme al convenio de Hostelería.
🌱 Compromiso con la sostenibilidad
En Hoteles Poseidon trabajamos por un turismo responsable, cuidando tanto de nuestros clientes como de nuestro equipo humano y del entorno.
¿Te unes a formar parte de nuestro equipo de recepción? 🌍
- Departamento
- Restaurante
- Puesto
- Jefe/a de sala
- Ubicación
- Hotel&Restaurant Alahuar
Acerca de Hoteles Poseidon
Hoteles Poseidón es una empresa hotelera familiar con casi 100 años de trayectoria, especializada en la gestión y explotación de establecimientos turísticos. Nacida como un pequeño bar, la compañía ha evolucionado hasta contar con nueve unidades alojativas, manteniendo una gestión cercana y profesional. Su actividad se centra en ofrecer alojamiento y servicios turísticos orientados principalmente al turismo vacacional, con especial presencia en la Costa Blanca, y con una clara apuesta por la calidad, la experiencia del cliente y el valor de las personas que forman parte de la organización.